開講場所：Ben Gusto （Browns Bay, North Shore)
日　　程：第1回　2010年2月22日開始 10日間
時　　間：月曜日～金曜日の5pm-7pm
定　　員：5～6名
費　　用：490ドル

講習内容：
当講座は、少人数で実践中心のバリスタ養成講座です。
ニュージーランドでは、コーヒー通が増えていますが、優秀はバリスタはまだまだ不足しています。
バリスタとして現場に立てるようになるには、プロの使用する機械を使用して、数多く経験を積む必要があります。

経験豊かな講師が、バリスタに必要な知識や技術を習得できるよう、以下の点において指導します。
①NZのカフェの定番メニュー（Flat White, Cappuccino, Macchiato, Short Black, Latte, Mocha等）の作り方
②ミルクの泡立て方
③機器のメンテナンス方法
④実際の業務に必要なスピードや緊張感の中での実践トレーニング
⑤接客マナーとカフェで必要な英語表現

講座修了者には、Ben Gustoより修了書（A Certificate of Achievement in Barista Studies）が授与されます。
また、オプションとして、成績優秀者には、トップバリスタとなるためのカフェの現場でのインターンシップをご用意しています。

受講をご希望の方は、メールにてご連絡下さい。

Ben Gusto Barista School
Hitoshi